Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 portie

Ingredienti

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (opzionale) met spek omhuld
20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Nessuna valutazione

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1h 30min

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Nessuna valutazione

Volkorenbroodjes met Walnoten

Nessuna valutazione

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Nessuna valutazione

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Nessuna valutazione

Hartige cashew roomkaas

Nessuna valutazione

Glutenvrije appel- en citroentaart

1h 30min

Groene biscuittaart

Nessuna valutazione

Paëlla

50min

Portugees crème brûlée

25min

Portugees brood (Pão de água)

3h 30min