Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

8 Portionen

Ingredienti

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 Portionen

Sodio 1272 mg

Proteine 25 g

Calorie 7784 kJ / 1859 kcal

Grassi 195 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Zwiebelsauce

50 min

Lachsrahmsauce zu Pasta

30 min

Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta

3 godz.

Rindsfilet Café de Paris

1 godz. 30 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 godz. 20 min

Gefülltes Curry-Poulet-Brot

2 godz. 45 min

Kalbsbries mit Weißweinsauce

3 godz.

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50 min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 godz.

Lasagne Bolognese

2 godz. 30 min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6 godz. 30 min

Schoggichüechli aus dem Nester

45 min