Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

8 Portionen

Ingredienti

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 Portionen

Sodio 1272 mg

Proteine 25 g

Calorie 7784 kJ / 1859 kcal

Grassi 195 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Thai Tom Yum

45min

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4h 30min

Schnelles Vitello Tonnato

20min

Rindsfilet Café de Paris

1h 30min

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3h

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2h 30min

Zitronen-Granita

13h

Fruchtsorbet, schnell

10min

Farfalle ai Quattro Formaggi

20min

Fisch- und Krevettenfond

20min

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

3h

Schoggichüechli aus dem Nester

45min