Mousse au Chocolat

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Prep. 20min

Totale 4h

8 porzioni

Ingredienti

5 uova separate
1 pizzico di sale
250 - 300 g di panna intera, fredda
250 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
80 g di burro morbido, a pezzi (3 cm)
40 g di zucchero vanigliato fatto in casa

40 g di zucchero
frutti di bosco misti, freschi (opzionale) per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 96.3 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1879.7 kJ / 449.3 kcal

Grassi 37.7 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 21.9 g

Carboidrati 20.6 g

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Svizzera

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