Saumon avec quinoa au pamplemousse
TM6

Saumon avec quinoa au pamplemousse

3.0 ( 1 valutazione )

Ingredienti

  • 30 g d'amandes crues
  • 60 g d'oignons verts (partie blanche uniquement)
  • 70 g d'huile d'olive vierge extra divisée, plus un supplément pour graisser et arroser
  • 115 g de quinoa rincées et égouttées
  • 395 g de bouillon de légumes
  • ½ c. à thé poivre noir moulu divisé
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • ½ c. à thé de miel
  • 1 ½ c. à thé de jus de citron
  • ½ c. à thé sel divisé
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 510 g filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en trois morceaux
  • 1 pamplemousse
  • 60 g d'olives dénoyautées
  • 6 de feuilles de menthe
  • 30 g de vinaigre de framboise
  • 60 g de feta

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
895.3 kcal / 3745.8 kJ
Proteine
45.9 g
Grassi
61.3 g
Carboidrati
38.9 g
Fibre
6.1 g
Grassi saturi
12.8 g
Sodio
862.2 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative