Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Le crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre en morceaux
40 g de sucre en poudre
40 g de farine

40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais

Les poires pochées

250 g d'eau
500 g de vin blanc, sec
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
30 g de sucre
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre de canne complet ou brut

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner comme jamais. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

Nessuna valutazione

Ragoût de lentilles

1h

Babka salé au saumon fumé

4h

Houmous aux poivrons

50min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Risotto aux bolets

45min

Tarte salée à la ratatouille

1h

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Bouchées au saumon

1h 20min

Gâteau de Linz

1h

Galettes de légumes multicolores

20min

Tarte flambée aux poireaux

40min