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Tarte à la citrouille (Bill Yosses)
Ingredienti
Croûte de tarte
-
340 g de farine tout usage
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15 g de sucre
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½ c. à thé de sel
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340 g de beurre non salé froid, en cubes
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115 g d’eau froide
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farine blanche à dépoussiérer
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de farine tout usage à dépoussiérer
Garniture à la citrouille
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1 ½ c. à thé de cannelle en poudre
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½ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
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5 cm de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux
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1 c. à thé de sel
-
285 g de courge butternut frais ou surgelés, en cubes
-
285 g de courge kabocha frais ou surgelés, en cubes
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225 g de lait de coco pleine de matières grasses
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170 g de sirop d'érable
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4 œufs de gros calibre
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1 c. à thé d'eau
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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