Crostata alle due creme (senza glutine)
TM31 TM5 TM6

Crostata alle due creme (senza glutine)

3.6 (7 valutazioni )

Ingredienti

Pasta frolla

  • 250 g di riso originario
  • 150 g di farina di mais, consentita da prontuario
  • 190 g di zucchero a velo
  • 220 g di burro a pezzi piccoli
  • 7 tuorli
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, consentito da prontuario (opzionale)

Crema

  • 100 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova
  • 30 g di amido di mais (maizena), consentito da prontuario
  • 20 g di cacao amaro in polvere, consentito da prontuario

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1573 kJ / 376 kcal
Proteine
6.4 g
Carboidrati
48.6 g
Grassi
18.7 g
Fibre
0.5 g

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