Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

3.8 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 50min

9 porzioni

Ingredienti

Impasto

160 g di latte intero
15 g di lievito di birra fresco
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
40 g di zucchero
270 g di farina tipo 00
50 g di burro a temperatura ambiente, in piccoli pezzi

Terminare la preparazione

80 g di burro di arachidi
50 g di frutti di bosco, misti, freschi
50 g di praline al caramello tipo caramelle toffee, a pezzi

Glassa al limone

100 g di zucchero
4 - 6 pezzi di scorza di limone senza la parte bianca
20 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di frutti di bosco, misti, freschi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 37.1 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 1018.9 kJ / 243.5 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 42.7 g

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