Dispositivi & Accessori
Oysters Mignonette
Prep. 5min
Totale 5min
6 portions
Ingredienti
-
eschalots peeled30 g
-
white wine vinegar60 g
-
red wine vinegar90 g
-
ground black pepper1 tsp
-
sea salt¼ tsp
-
rock salt or crushed ice, for serving500 - 550 g
-
fresh oysters shucked36
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
381.2 mg
Proteine
11 g
Calorie
329 kJ /
78 kcal
Grassi
2.2 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
0.7 g
Carboidrati
0.8 g
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