Frango picante com arroz de coco

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Prep. 10min

Totale 1h 25min

6 porções

Ingredienti

cebola cortada ao meio
120 g
dentes de alho
3
pimenta dedo de moça s/ sementes
1
azeite
20 g
pasta de curry amarelo
50 g
capim limão
2 folhas de
gengibre s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
folhas de limão kaffir (opzionale)
2
frango inteiro (900-1000 g aprox.)
1
1000 g sobrecoxas de frango
água
600 g
leite de coco
250 g
arroz basmati
250 g
coentro p/ servir
q.b.
pimenta malagueta cortada em pedaços
q.b.
limão tahiti cortado em gomos
q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 214.5 mg

Proteine 47.1 g

Calorie 3251.6 kJ / 777.2 kcal

Grassi 44.1 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 40.7 g

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