Frango com molho de ananás

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

6 doses

Ingredienti

Frango marinado - preparar com antecedência

coxas de frango s/ pele e s/ osso (6 unid. aprox.)
1000 g
chalota
20 g
alho
3 dentes de
gengibre fresco
1 pedaço de
mel
100 g
molho de soja
95 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
óleo de sésamo
20 g
molho de peixe
30 g
½ c. chá de sal

Molho de ananás

chalota
20 g
mini pepinos s/ sementes, cortado ao meio
1
hortelã fresca (opzionale) só as folhas
2 pés de
sal
½ c. chá de
ananás cortado em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sumo de lima
15 g

Frango e arroz

azeite
1 c. sopa de
arroz basmati
300 g
água
1200 g
sal
1 c. chá de
sementes de sésamo tostadas
1 c. sopa de
Malagueta vermelha cortada em rodelas, p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2385.8 mg

Proteine 33.8 g

Calorie 2433.1 kJ / 581.5 kcal

Grassi 22.3 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 64.8 g

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