Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 4h

6 portions

Ingredienti

Crème au panettone

200 g pain panettone, sans croûte
200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
100 g de lait entier
40 g de sucre
2 jaunes d'œufs

Gel à la mandarine et au fruit de la passion

3 g d'agar-agar
30 g de sucre
150 g de jus de mandarine fraîchement pressé et tamisé
50 g de pulpe de fruit de la passion fraîche

Crumble

30 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
30 g de sucre
30 g de beurre en dés, froid
1 pincée de sel

Mousse à la vanille et à la noix de coco

200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
50 g de lait de coco
30 g de sucre glace
½ gousse de vanille seulement les graines

1 c. à café pâte de vanille

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 141.1 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 2432.9 kJ / 581.5 kcal

Grassi 38.2 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 20.7 g

Carboidrati 53.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hap en Tap 5 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1 Std.

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 Std. 10 Min

Granité de fruits frais

5 Min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Keine Bewertungen

Mousse au chocolat

3 Std. 20 Min

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

40 Min

Sorbet citron

8 Std. 30 Min

Mousse au chocolat à l'orange

2 Std. 20 Min

Beignets à la patate douce fourrés à la confiture

Keine Bewertungen

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Keine Bewertungen

Glaces à l'eau arc-en-ciel

Keine Bewertungen

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Keine Bewertungen

Mostra tutto

Mostra tutto