Raya en pimentón

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 549.3 mg

Proteine 43.3 g

Calorie 1521.4 kJ / 363 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 15.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Andalucía 43 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Migas con pimientos de Padrón

30min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3h 30min

Sidra de manzana a la antigua sin alcohol

50min

Panecillos retorcidos de hinojo

3h

Batea de mejillones tigre rabiosos

9h 30min

Arroz meloso con pollo

50min

San Jacobo con salsa de tomate (Cheesecake)

4h 30min

Mazamorra cordobesa

10min

Migas con chorizo y uvas

40min

Croquetas de mejillones en escabeche

5h

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15h 10min