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Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle
Ingredienti
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3 - 4 mele a pezzi
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2 cipolle in quarti
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5 - 6 rametti di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia e timo)
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4 cucchiai di olio extravergine di oliva
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5 - 7 pizzichi di sale
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1000 g di coppa di maiale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Contorno di erbette
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500 g di acqua
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500 g di erbette di campo a foglia larga
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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200 g di pomodorini a metà
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1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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