Estofado de mariscos y cerdo

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porciones

Ingredienti

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 6032.4 mg

Proteine 129.1 g

Calorie 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Grassi 80.7 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 21.6 g

Carboidrati 52.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ventana al mundo 28 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Muffins tres chocolates

Nessuna valutazione

Demo Argentina y Uruguay Limonada

5min

Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán

Nessuna valutazione

Masa básica de pizza

1h

Pastel de chocolate

40min

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

1h 40min

Caldo de pollo básico

35min

Arroz con hongos y azafrán

1h 15min

Cazuela de papas marineras

1h 25min

Crackers de romero

2h

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

40min

Grisines integrales con sésamo

2h