![Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/62D77CAC-0253-47E5-AB6A-259981125A35/Derivates/42871696-EE0C-45A4-89E9-781B0F467CB7.jpg)
Versioni compatibili
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g neutrales Öl
- 400 g Seitan (in Sojasauce eingelegt), abgetropft, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
- 2 geh. TL Agar-Agar (5 g)
- 2 - 3 EL Speisestärke (25 g)
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 500 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
Currysauce
- 150 g Sahnealternative aus Soja zum Kochen (z.B. Soya Cuisine)
- 10 g Zitronensaft (opzionale)
- 40 g Mehl
- 15 g Agavendicksaft
- 2 TL Curry
- ½ TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2213 kJ / 527 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 66 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 7.5 g
Ricette alternative
Vegane Eierspeise
10min
Seitan-Klopse nach Königsberger Art
1h 15min
Pfannkuchen süß oder herzhaft
35 min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40 мин.
Vegane Bratwurst
1ч. 20 мин.
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50 мин.
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2ч. 20 мин.
Veganer Käseersatz zum Überbacken
20 Min
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
1h 40min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15min
Espresso-Mandel-Veganisu
6h
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1h 25min