Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

6 portions

Ingredienti

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 16.6 g

Carboidrati 0.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dips & savoury spreads 52 ricette
Australia e Nuova Zelanda

French cuisine: Dinner and sides 12 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Pistachio and lemon curd cake

1h 15min

Warm cabbage dish

15min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min

Lemon and thyme mocktail

1h

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Elly Berryman's plum shortcake

1h

Torta caprese with raspberry jelly

2h

Raspberry cloud

12h 5min

Mushroom pâté

1h 15min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Vanilla mascarpone parfait

2h 40min

Stone fruit galettes

50min