Fennel Risotto

Fennel Risotto

4.2 49 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)
fennel bulb fresh, thinly sliced and leaves
500 g
unsalted butter
40 g
water
200 g
fine sea salt
2 pinches
dry white wine
100 g
Carnaroli rice (18 minute cooking time)
320 g
chicken stock hot
800 g
liquid vegetable stock, hot

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 601 mg

Proteine 17.7 g

Calorie 2215.7 kJ / 529.6 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 79.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotto 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

2h 20min

Courgette and Feta Risotto

Courgette and Feta Risotto

30min

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

45min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2h 20min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

55min

Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

40min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min