Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

6 porzioni

Ingredienti

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 632 kJ / 151 kcal

Grassi 12 g

Fibre 2 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... zucchine! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di bietole

35min

Zuppa di pollo e mandorle

45min

Baccalà alla Soutelo

30min

Zuppa di patate e funghi

20min

Contorno di funghi cremosi

35min

Carciofi in agrodolce

30min

Marinatura delicata al vino bianco

15min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

50min

Porcini al funghetto

50min

Uova al funghetto

40min

Bietole con emulsione di pomodorini

50min

Crumble di verdure

1h 20min