Zuppa di soia gialla

Zuppa di soia gialla

3.5 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 10h 35min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
10 g di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato
100 g di carota a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
240 g di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)
100 g di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)
1 cucchiaino di sale
1700 g acqua
4 grani di pepe nero (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.6 g

Calorie 1502 kJ / 359 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 9.2 g

Carboidrati 18.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giappone 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa fagioli e feta

10 min

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2 godz. 10 min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 godz. 5 min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2 godz.

Insalata di riso rosso

1 godz.

Crema di avocado al cacao

15 min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1 godz. 10 min

Coda di rospo croccante su purea nera

1 godz. 50 min

Quiche porri e prosciutto

1 godz. 45 min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 min

Condimento avocado e basilico

20 min