Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

1 Ricetta completa

Ingredienti

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 39 g

Calorie 17652 kJ / 4219 kcal

Grassi 294 g

Carboidrati 378 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Gelato al caramello salato

8h 25min

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Spongade della Val Camonica

5h

Piccole lemon meringue pie

2h 35min

Meringa al cacao

2h 30min

Brutti ma buoni di arachidi

3h 45min

Mantovanine

2h 45min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Pan brioche allo yogurt

5h 15min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h