Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

1 Ricetta completa

Ingredienti

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 39 g

Calorie 17652 kJ / 4219 kcal

Grassi 294 g

Carboidrati 378 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bretzel (di Luca Montersino)

3 Std.

Gelato al caramello salato

8 Std. 25 Min

Semifreddo alle castagne

12 Std. 15 Min

Piccole lemon meringue pie

2 Std. 35 Min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 Std. 15 Min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Meringa al cacao

2 Std. 30 Min

Confettura di albicocche alla cannella

45 Min

Brutti ma buoni di arachidi

3 Std. 45 Min

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Pan brioche allo yogurt

5 Std. 15 Min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4 Std. 20 Min