Carbonade

Carbonade

3.1 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26.9 g

Calorie 979 kJ / 234 kcal

Grassi 9.2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 8.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto in crosta di patate

2h 15min

Mousse di cioccolato profumata all'arancia e cannella

2h 20min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45min

Crème caramel

3h 45min

Mousse ai due cioccolati

15min

Barrette di granola e ciliegie

40min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Arroz caldoso

1h 10min

Pulao di gamberi

50min

Budino cioccolato e amaretti

2h 55min

Pollo agrodolce con riso

40min

Manzo con olive e peperoni

35min