Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

4.7 160 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Grüne Knödel

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Zwiebeln (M), halbiert
80 g
Knoblauchzehen (M), halbiert
2
Babyspinat, frisch geschnitten
125 g
Butter (E)
20 g
Hafermilch (E)
130 g
Vollkorn-Dinkel-Semmelwürfel (H)
250 g
Eier (E)
2
Salz (W)
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen (M)
1 Prise
Muskat, gemahlen (M)
2 Prisen

Kürbis-Pastinaken-Mus und Fertigstellung

frischer Ingwer (M), geschält, (je ca. 5 mm)
2 Scheiben
Kürbisfleisch (E), in Stücken
350 g
Pastinakenwurzeln (F), geschält, in Stücken
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen (M)
¼ TL
Koriander, gemahlen (M)
¼ TL
Salz (W)
1 ¼ TL
Kurkuma, gemahlen (F)
¼ TL
Wasser (W)
250 g
Butter (E), in Stücken, nach Geschmack
60 - 80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 19 g

Calorie 2125 kJ / 507 kcal

Grassi 31 g

Fibre 10 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

5 Elemente Küche 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50min

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

50min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1h 20min

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1h 40min

Indisches Gemüsecurry

50min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1h 20min

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1h 5min

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

40min

Gewürzlinsen mit RUPP Enzian

40min

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1h

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

1h 5min