Polpettoni di peperoni

Polpettoni di peperoni

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Prep. 30min

Totale 1h 20min

2 pezzi

Ingredienti

100 g di pangrattato
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
400 g di peperoni gialli pulito e a tocchetti (2-3 cm)
400 g di peperoni rossi pulito e a tocchetti (2-3 cm)
700 g di carne trita di manzo
1 uovo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di cipolla a pezzi
200 g di vino bianco
200 g di formaggio fresco spalmabile

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 40.7 g

Calorie 1791 kJ / 428 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 20.4 g

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