Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

4.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

Flan al formaggio di capra e porri

burro q.b. per imburrare
40 g farina + q.b. per infarinare
130 g di latte
140 g di caprino
½ cucchiaino di sale
2 uova i tuorli e gli albumi separati
500 g di acqua
300 g di porri solo la parte bianca, a pezzi (5 mm)
50 g di peperone rosso a dadini (1 cm)

Salsa allo yogurt

60 g di caprino
125 g di yogurt naturale
6 fili di erba cipollina fresca tritati
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1089 kJ / 260 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

50min

Soufflé al formaggio

55min

Crocchette di patate a faccina

2h 5min

Curry di gamberetti con topinambur

45min

Mousse al cioccolato

3h 30min

Vellutata di verdure

40min

Burro

40min

Torta di pere e vino Porto al vapore

45min

Vellutata di pomodoro

10min

Vellutata di piselli

40min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30min

Minestra di carote e menta

35min