Spezzatino di ricciola agli agrumi

Spezzatino di ricciola agli agrumi

3.9 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 pomodoro secco sott'olio sgocciolati
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
20 g olio extravergine di oliva
450 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
300 g di acqua
450 g di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)
100 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale dissalati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.8 g

Calorie 1267 kJ / 303 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 27.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elegante Natale 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cernia con salsa mediterranea

40min

Orata al sale

40min

Spigole all'acqua pazza

30min

Pescatrice ai pomodorini

1h

Calamari alla napoletana

40min

Spigola con uvetta e pinoli

45min

Ombrina al cartoccio con patate

45min

Dentice agli agrumi

45min

Insalata di calamari

55min

Anelli di totano su crema di piselli

40min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Pesce spada al salmoriglio

5min