Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

4.4 29 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Pesto

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
40 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
80 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1 pizzico di sale
15 - 20 pomodorini secchi sott'olio a striscioline

Terminare la preparazione

750 g di acqua
5 g di sale
240 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 2448 kJ / 585 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 69.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Riso basmati 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1h 10min

Zuppa di patate e mais

55min

Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

2h

Burger di seppie

25min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1h

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

40min

Sardine al cartoccio

50min

Insalata di zucchine e asparagi

35min

Riso integrale al pesto di rucola

45min

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4h 20min