Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

5.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

20 porzioni

Ingredienti

Impasto al granchio

120 g di pane a pezzi
80 g di peperone giallo a pezzi
10 g di burro
40 g di cipollotto a metà
1 uovo, medio (circa 60 g)
40 g di panna acida
½ cucchiaino di sale fino
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 rametti di timo fresco le foglioline
300 g di polpa di granchio

Crema al coriandolo e menta

15 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino verde fresco senza semi
½ avocado in quarti
1 cucchiaio di succo di limone
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ di cucchiaino zucchero
¼ di cucchiaino di sale fino
25 g di crema di cocco non zuccherata
olio di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.7 g

Calorie 246 kJ / 59 kcal

Grassi 3.4 g

Carboidrati 0.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Canapè 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Café de Paris

30min

Rotolo di salmone

7h 30min

Medaglioni di vitello ai funghi

45min

Risotto ai frutti della passione con scampi

1h 30min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Polpettine di gamberi tailandesi

1h 25min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1h 25min

Vermicelli cinesi con gamberi

1h 15min

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1h 35min

Condimento all'arancia e curry

10min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Salmone teriyaki

50min