Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

3.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porzioni

Ingredienti

250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
½ mela Granny Smith a pezzi
20 g di cipollotto
25 g di mollica di pane
1 cucchiaio di aceto di Sherry

1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di anice in polvere (opzionale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
125 g di brodo vegetale freddo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1 g

Calorie 223 kJ / 53 kcal

Grassi 3.2 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gazpacho 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Babaganoush di zucca

45min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

20min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Gazpacho mango e avocado

10min

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Crema di barbabietola

10min

Zucca al curry

45min