Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4.6 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 25min

12 fette

Ingredienti

Base cheesecake alle mandorle

20 g di burro morbido, + q.b. per imburrare
200 g di mandorle tostate non salate (vedere consigli)
60 g di zucchero grezzo
1 pizzico di sale

Fichi caramellati

½ limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
100 g di fichi secchi a metà
100 g di acqua
80 g zucchero

Terminare la preparazione

170 g zucchero
3 uova
170 g di burro morbido
250 g di ricotta
1 pizzico di sale
80 g di farina autolievitante
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiai di cannella in polvere per guarnire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 9 g

Calorie 1784 kJ / 426 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci del buonumore 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Dolce danese di mele

50min

Torta cocco e ananas

40min

Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

30min

Cheesecake cotta alle fragole

5h 10min

Tiramisù al limone

6h 5min

Torta di semola mandorle e miele

1h 15min

Torta rovesciata all'ananas

1h

Schiaccia campigliese

55min

Torta soffice ai fichi

1h 30min

Biscotti al burro, cocco e lime

4h

Torta ai frutti esotici

8h 10min

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5h