Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

4.3 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

12 portions

Ingredienti

Les pommes de terre bouillies

500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en morceaux

La mousse de betterave

250 g de betterave cuite
½ c. à café de sel
2 blancs d'œufs
10 g de jus de citron

La finition

3 cornichons au vinaigre
3 filets de harengs marinés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 111 kJ / 27 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les tapas 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousses de betterave en deux façons

15min

Verrines de betterave au crabe

15min

Velouté de concombre glacé

10min

Gougères aux champignons de Paris

1h 30min

Légumes grillés en corolles

1h

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

2h 15min

Sorbet au cassis

10min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30min

Mousse meringuée au pamplemousse

12h

Verrines estivales

12h

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Gaspacho de betterave

10min