Flammkuchen con pere e gorgonzola

Flammkuchen con pere e gorgonzola

5.0 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 pezzi

Ingredienti

Impasto:

220 g di farina + q.b. per infarinare
30 g di olio di oliva
120 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale

Farcire e completare:

2 pere (circa 400 g), mature
2 cucchiai di succo di limone
100 g di panna acida (20% di grassi)
200 g di Gorgonzola a pezzi
farina per il piano di lavoro
miele q.b.
3 cucchiai di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate, a pezzetti

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 11 g

Calorie 1613 kJ / 385 kcal

Grassi 21 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ingredienti della tradizione - Mele e pere 8 ricette
Svizzera

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Dip di datteri e curry

5min

Biscotti al tiramisù

1h 30min

Pane ripieno Margherita

3h 15min

Toffee al caramello salato

1h 45min

Birchermüesli

1h 10min

Guacamole

5min

Papet vaudois

55min

Capuns grigionesi

35min

Knöpfli

50min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30min

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10min

Börek in teglia

1h