Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 31 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h

4 portions

Ingredienti

1 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
400 g de vin blanc sec
2 oignons coupés
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de marmelade d'oranges
10 g de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de chair de potiron
2 carottes
1 brin de thym frais
1 c. à soupe d'huile de noisette
120 g de jus d'orange

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 44 g

Calorie 2075 kJ / 497 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Lapin marengo

1h

Sauté de veau Marengo

55min

Alicuit de canard

1h

Effiloché de lapin et fèves au thym

1h 15min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Cailles farcies

1h 15min

Pintade au chou

1h 10min

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Lapin à la moutarde

1h