Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 31 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h

4 portions

Ingredienti

1 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
400 g de vin blanc sec
2 oignons coupés
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de marmelade d'oranges
10 g de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de chair de potiron
2 carottes
1 brin de thym frais
1 c. à soupe d'huile de noisette
120 g de jus d'orange

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 44 g

Calorie 2075 kJ / 497 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blanquette de veau

1h 15min

Osso-buco

1h 20min

Coq au vin

9h 40min

Navarin d'agneau printanier

1h 25min

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

50min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Bœuf carottes

2h

Sauté de porc aigre-doux

1h

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1h 50min