Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 28 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 716.5 kJ / 171.3 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 22.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1h

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min

Tartare al salmone

1h

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min