Vai al contenuto principale Cerca
Polpette in salsa di zucca con funghi

Polpette in salsa di zucca con funghi
4.5 89 valutazioni
Prep. 20min
Totale 55min
4 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

  • 20 g di pecorino Romano
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 400 g di carne trita mista
  • 40 g di pane ammollato e strizzato
  • 1 uovo
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 60 g di cipolla
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 370 g di polpa di zucca a pezzi
  • 260 g di acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 70 g di speck a listarelle
  • 3 funghi champignon a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.7 g
Calorie 1414.8 kJ / 338 kcal
Grassi 40.9 g
Fibre 1.6 g
Carboidrati 12.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tra colore e salute 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpettone di carne ai funghi

4.8(1.2K)

1 Std. 30 Min

Involtini di salmone e melanzane

4.0(21)

1 Std.

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.3(26)

40 Min

Polpettone di pollo con pistacchi

4.3(114)

45 Min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

4.3(300)

45 Min

Involtini con funghi e castagne

4.4(37)

45 Min

Involtini di pollo all'arancia

4.0(134)

1 Std. 30 Min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

4.5(431)

50 Min

Polpettone con crema di peperoni

4.8(429)

55 Min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

4.5(83)

50 Min

Involtini di carne al Varoma

4.0(236)

40 Min

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

4.4(450)

1 Std. 30 Min