Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

150 g

Ingredienti

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 150 g

Proteine 33.8 g

Calorie 2314.3 kJ / 551 kcal

Grassi 39 g

Fibre 10 g

Carboidrati 13.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asian Essentials 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Sambal Belacan

10 min

Sambal Belacan

10 min

Pineapple Tarts

1 h 30 min

Pulut panggang (grilled rice packets)

3 h 30 min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 min

Kaya (coconut jam)

1 h 10 min

Mantou buns

1 h 30 min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 min

Sambal chilli

35 min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 min

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55 min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1 h