Dispositivi & accessori
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Lattughe ripiene
Ingredienti
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28 foglie di lattuga verde
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350 g di acqua
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1 pizzico di sale
Ripieno
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio a metà
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40 g di cipolla in quarti
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20 g di burro
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10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
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300 g di carne di vitello tritata grossolanamente
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100 g di vino bianco secco
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1 uovo
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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550 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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