Roll di quinoa e patate dolci

Roll di quinoa e patate dolci

2.5 2 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 30min

72 pezzi

Ingredienti

200 g di patata americana dolce a strisce (5 mm)
40 g di olio di oliva + q.b.
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaio di sciroppo di acero
180 g di chicchi di quinoa ammollati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 avocado a pezzi
2 cucchiai di aceto di riso nero
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
8 fogli di alga nori
50 g di peperone rosso a bastoncino
salsa di soia q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 0.6 g

Calorie 103 kJ / 24.6 kcal

Grassi 1.4 g

Carboidrati 2.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Quinoa per tutti 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes senza uova

1h 35min

Pasta sfoglia veloce

2h

Smoothie Bowl nocciole e cioccolato

2h 30min

Cioccolata su stecco

2h 30min

Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine

50min

Unicorn Latte

15min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1h 30min

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1h

Alberelli al cioccolato

4h 25min

Sushi allo spada affumicato

55min

Mousse all'avocado

15min

Donuts alle patate dolci

1h 30min