Quinoa aux aubergines et patates douces

Quinoa aux aubergines et patates douces

3.2 42 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
450 g d'aubergine en cubes
300 g de patates douces (2) en cubes
1 c. à soupe d'épices à chili
150 g de trio de quinoa
2 avocats en lamelles
sel
poivre moulu
1 filet d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 975 kJ / 234 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1h 35min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Riz aux légumes et tofu fumé

30min

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Légumes au quinoa

50min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1h 15min

Butternut au pesto de graines de courge

40min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Buddha bowl

40min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45min

Lentilles corail à la provençale

30min