Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7 59 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
1 côte de bœuf (1200 g)
3 échalotes coupées en deux
25 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
du poivre moulu
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1829 kJ / 439 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les viandes avec le Sensor 46 ricette
Francia

Plats du dimanche Thanksgiving 8 ricette
Francia

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce au poivre

25 Min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 Std. 15 Min

Sauce béarnaise

40 Min

Sauce moutarde à l'aneth

25 Min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1 Std. 50 Min

Rillettes de lapin

12 Std.

Travers de porc "spécial sauce"

1 Std. 40 Min

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2 Std. 30 Min

Sauce périgourdine

35 Min

Sauce choron

20 Min

Sauce bordelaise

45 Min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2 Std. 35 Min