Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6 40 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

30 g d'huile d'olive
1 pincée de sel et un peu pour la viande
400 g d'aubergines coupées en morceaux
100 g de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm
50 g de carotte coupée en cubes de 0,5 cm
1 échalote finement ciselée au couteau
2 gousses d'ail hachées au couteau
50 g de vin blanc
25 g de miel
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe de sauce de soja
du poivre moulu selon votre goût
1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 branches de thym frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 1843 kJ / 439 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

25min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

Parmentier d'agneau

2h 5min

Magrets à l'orange et riz basmati complet

1h 20min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Porchetta aux herbes

50min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1h

Eglefin à la mexicaine

40min

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1h

Daube d'agneau aux artichauts

1h