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Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti
Ingredienti
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300 g di riso Venere integrale
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780 g di acqua
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2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
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½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
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10 g di sale
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55 g di olio extravergine di oliva
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250 g di farina tipo 0 per pizza
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100 g di code di gambero fresche pulite
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100 g di porri a rondelle
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100 g di stracchino a pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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