Entrecote di manzo teriaki

Entrecote di manzo teriaki

4.0 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 35min

5 porzioni

Ingredienti

Salsa guacamole

200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Entrecote

150 g zucchero
250 g di salsa di soia
3 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino colmo di sale
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
20 g di olio di sesamo
500 g di carne di manzo (entrecote)
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
2 - 3 cucchiai di sakè

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.1 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 60 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga alle Hawaii 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1h

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1h 50min

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

1h

Crème brûlée

1h 10min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min

Insalata con uovo pochè

45min

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

1h 15min

Tortilla hack alla curcuma

1h 30min

Fagottini di granchio

35min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Manzo all'Hawaiiana

45min

Pokè bowl al salmone

35min