Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

3.8 4 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 258.8 mg

Proteine 33.5 g

Calorie 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 21.3 g

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Francia

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