Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.7 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 35min

6 parts

Ingredienti

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de haricots verts frais
50 g de fèves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 367 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Grassi 20.8 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 7.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fête des parents 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Tartelettes aux pêches et à lavande

40min

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10h 30min

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

4h 10min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1h 45min

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1h

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2h 40min

Terrine de fromage frais aux herbes

2h 20min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min

Soufflé au fromage express

50min