Ananas caramélisé aux épices

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

Crème onctueuse maïs, vanille, orange et popcorn

Chutney pomme, échalote et cannelle

Fiadone corse

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Pâté aux figues

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

Quartiers de poire vapeur

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Tarama maison, toasts de concombre