Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

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Prep. 10min

Totale 2h 10min

4 portions

Ingredienti

40 g d'huile végétale

40 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail

40 g d'oignon jaune, , coupé en lamelles
500 g de sauté de veau , détaillé en cubes (3 cm)
80 g d'oignon , coupé en morceaux
150 g de chorizo , coupé en rondelles
300 g de vin blanc
600 g d'eau
300 g de carottes , coupées en rondelles
200 g de petits pois frais

200 g de petits pois surgelés
3 pincées de sel , à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Calorie 9938 kJ / 2383 kcal

Proteine 206 g

Carboidrati 61 g

Grassi 111 g

Grassi saturi 31 g

Fibre 54 g

Sodio 4376 mg

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