Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1 78 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

200 g de lardon
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
1000 g d'eau
1200 g de carottes coupées en morceaux
100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
20 g de beurre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de cumin en poudre
4 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)

6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 - 3 c. à café de crème fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1290.8 mg

Proteine 21.8 g

Calorie 1663.3 kJ / 401 kcal

Grassi 27.3 g

Fibre 9.3 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

50min

Flan de petits pois et sauce au fromage

45min

Œufs brouillés aux asperges

35min

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

35min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35min

Clafoutis de haricots verts au bacon

55min

Comme une envie de carbo

50min

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25min

Purée de carottes

30min