Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

3.7 115 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

8 porzioni

Ingredienti

Base della cheesecake

300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
130 g di burro a pezzi
1000 g di acqua

Crema catalana

100 g zucchero
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
300 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli

Terminare la preparazione

zucchero di canna a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 166.8 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 2393.7 kJ / 572.2 kcal

Grassi 41 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 21.3 g

Carboidrati 45.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min

Cheesecake alla salsa mou

4h 50min

Torta bignè al cioccolato bianco

1h

Tiramisù al caramello

4h 50min

Panna cotta alle mandorle

6h 30min

Meringhe al caramello con crema inglese

30min

Torta brulée

11h

Panna cotta (per 2 persone)

5h 30min

Salsa al caramello (TM6)

1h 30min

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2h

Caramello liquido

35min

Crema pasticcera alla vaniglia

15min