Mattoni di pan di zenzero

Mattoni di pan di zenzero

3.9 9 valutazione

Prep. 1h

Totale 2h 35min

1 Ricetta completa

Ingredienti

1 uovo
100 g di zucchero
100 g di burro morbido a pezzi
250 g di farina tipo 00
2 cucchiai di zenzero in polvere

Glassa reale

190 g di zucchero
1 albume
¼ di cucchiaino di cremor tartaro
½ cucchiaino di glucosio

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 40.7 g

Calorie 12464 kJ / 2979 kcal

Grassi 91.1 g

Fibre 8.7 g

Carboidrati 494.7 g

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